One of the longest running confectionaries in Bahrain, Hussain Moh’d Showaiter Sweets, has not just made our childhood sweeter but has also carried on its legacy for over 17 decades, not just in Bahrain but all over the Middle East.
Not an easy ride for sure, but definitely one that will wow you. So we bring you 10 super cool facts that have made this authentic Bahraini halwa spot to what it is today, keep reading to know them all.
- Hussain Mohammed Showaiter, the grandfather of Hussain Mohammed Showaiter (founder of Hussain Moh’d Showaiter Sweets), was a merchant and pearl diver by profession. During his stay in Najaf, Iraq, he saw sweets made of caramelized sugar, oil and water which caught his attention. He stayed there to learn the process of that dish, came back to Bahrain and remade that delicacy by adding Bahraini ingredients like cardamom, Bahraini spices, nuts, rose water etc. Back in 1850s, he would sell it from his house and shops and thanks to him, we now have scrumptious varieties of Hawla to savor.
2. During the pearl diving era, the merchants and divers would take this special halwa along with kuboos for breakfast to give them energy throughout the day. This tradition is still alive and living in the heart of every local.
3. Currently with the progressing 5th generation running this prestigious brand, Hussain Moh’d Showaiter Sweets is considered as the oldest craft in the Kingdom.
4. They are the one and only sweet factory in Bahrain to have an ISO certificate.
5. As an ode to the oldest and leading business, Hussain Moh’d Showaiter Sweets is the only confectionary in Bahrain to have a display in the Bahrain National Museum as a tribute to their history and heritage, this marks as a success on its own.
6. They use a special pot to make the halwas. Not just that, they also donated a 170 year old halwa pot to the Bahrain National Museum which makes it the Kingdoms historical monument.
7. If you ever wonder how to differentiate the authentic Hussain Moh’d Showaiter Sweets from the rest, its pretty easy! They are the only ones in the region to have “certified sweet makers since 1850’s” written on all their box. So you can keep a close watch.
8. Right from the beginning of time to this very day, Royal families from Bahrain, UAE and even Saudi Arabia, purchase Bahraini Halwa from Hussain Moh’d Showaiter Sweets for any and every occasion. Their steady quality and taste has been unmatched till date.
9. They have over 20-25 different flavors of Halwa, out of which King of Halwa or Yellow Halwa, Premium Saffron Halwa (Red Halwa) Fig Halwa and Citron Marmalade are the top sellers. They even have a wide variety of samboosa and spices.
10. And if all that wasn’t enough, Hussain Moh’d Showaiter Sweets even import their own tea, coffee and spices which are exclusively available in their shops only. The tea is made with a special blend in Sri Lanka and registered by them under Sangeen tea which is a high premium tea. They even have a local roastery, so we get international quality right at home!
And guys! You need to stay tuned ’cause Hussain Moh’d Showaiter Sweets is launching their global website very soon.
Check out their Instagram or WhatsApp them to place your order now.
تعرفون هذي الحقائق العشر المذهلة عن حلويات شويطر في البحرين
حلويات شويطر تعتبر من أعرق الحلويات في البحرين، حلويات حسين محمد شويطر، لم تنجح فقط في جعل طفولتنا أكثر حلاوة، بل إستمرت أيضًا في إرثها لأكثر من 17 عامًا، ليس فقط في البحرين ولكن في جميع أنحاء الشرق الأوسط.
أكيد ماكانت رحلة سهلة، لكن متأكدين راح تذهلكم. لذلك نقدم لكم 10 حقائق رائعة جعلت من هذه الحلوى البحرينية الأصيلة معروفة على ما هي عليه اليوم، إستمروا في القراءة لمعرفتها جميعًا.
1. حسين محمد شويطر، جد حسين محمد شويطر (المؤسس لحلويات حسين محمد شويطر) ، كانت مهنته تاجر وغواص لؤلؤ. خلال إقامته في النجف بالعراق، رأى الحلويات المصنوعة من السكر بالكراميل والزيت والماء فلفتت إنتباهه. مكث هناك لتعلم طريقة عمل هذا الطبق، وعاد إلى البحرين وأعاد صنع الطعم بإضافة المكونات البحرينية مثل الهيل، والتوابل البحرينية، والمكسرات، وماء الورد، إلخ. مرة أخرى في 1850، كان يبيعه من منزله ومتاجره المخصصة، وكل الشكر موصول له، لأن أصبح لدينا الآن أصناف شهية من الحلوى لتذوقها.
2. خلال معاصرة عصر الغوص للؤلؤ، كان التجار والغواصين يأخذون الحلوى مع الخبز على الإفطار لمنحهم الطاقة طوال اليوم. هذا التقليد لا زال حيا ويعيش في قلب كل بحريني.
3. مع الجيل الخامس المتطور الذي يدير هذه العلامة التجارية العريقة، تعتبر حلويات حسين محمد شويطر حاليا من أعرق وأقدم الصنع في المملكة.
4. مصنع الحلويات الوحيد في البحرين الحاصل على شهادة الأيزو.
5. كأقدم صنعة في الأعمال التجارية الرائدة، حلويات حسين محمد شويطر هي الحلويات الوحيد في البحرين التي يتم عرضها في متحف البحرين الوطني كإشادة بتاريخهم وتراثهم، وهذا يمثل نجاحًا بحد ذاته.
6. يستخدمون وعاء خاص لعمل الحلوى. مو بس هالشي، تبرعوا أيضًا بوعاء حلوى عمره 170 عامًا لمتحف البحرين الوطني مما أثر تاريخي باقي للمملكة.
7. إذا تساءلت يومًا بماذا تتميز حلويات حسين محمد شويطر عن البقية، سهل جدًا! لأنهم الوحيدين في المنطقة إلي يستخدمون “صانعين حلويات معتمدين منذ 1850” مكتوبة على كل علبهم..
8. من بداية الوقت وحتى يومنا هذا، تشتري العائلات المالكة من البحرين والإمارات العربية المتحدة وحتى المملكة العربية السعودية الحلوى البحرينية الحلوى من حلويات حسين محمد شويطر في أي مناسبة وفي كل مناسبة. جودتها وطعمها الثابت لا مثيل لهما حتى الآن.
9. متوفر عندهم أكثر من 20-25 نكهة مختلفة من الحلو ، منها الحلوى الصفرا أو ملك الحلوى، حلوى الزعفران الفاخرة (الحلوى الحمرة) حلا التين ومربى الليمون هي الأكثر مبيعًا. متوفر عندهم حتى مجموعة متنوعة من السمبوسة والبهارات.
10. وإذا ماكان كل ذلك كافياً، فإن حلويات حسين محمد شويطر تستورد الشاي والقهوة والبهارات الخاصة فيهم وإلي تتوفر حصرياً في محلاتهم فقط. يتم صنع الشاي بمزيج خاص في سريلانكا ومسجل من قبلهم بإسم جاي سنكين وهو جاي عالي الجودة. عندهم حتى محمصة محلية، حتى نحصل على الجودة العالمية مباشرة إلى المنزل!
جماعة! ترقبوا ذلك لأن حلويات حسين محمد شويطر ستطلق موقعها العالمي قريبًا جدًا.
تحقق من إنستقرامهم أو الواتس آب الخاص بهم لتقديم طلبك الآن.
